Nguyên liệu gồm có:
- 7-8 trái cóc
- 25 gr muối
- 150 ml giấm
- 150 gr đường, ớt khô
- 1 muỗng canh muối, 1 lít nước, 1 muỗng canh nước cốt chanh hoà sẵn trong 1 cái âu/tô
Tham khảo cách làm cóc ngâm chua ngọt dưới đây.
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Cóc gọt bỏ vỏ, ngâm cóc vào âu nước muối chanh pha loãng 15 phút. Sau đó đổ cóc ra rổ rửa qua nước lạnh cho sạch.
.Bước thứ hai(2): Giấm, đường, muối, hòa tan trong 1 cái nồi, bắc lên bếp nấu sôi là tắt lửa, để nguội.
Bước thứ ba(3): Cóc và ớt xếp vào hũ, sau đó đổ nước giấm đường vào ngập cóc, đậy nắp kín để vào ngăn mát tủ lạnh qua 1 ngày là có thể ăn được.
Cóc ngâm chua ngọt khiến chị em đều thích mê.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cóc ngâm chua ngọt!
|
Xem thêm tin liên quan: Ô mai cóc xào kiểu mới ngon cho Tết Chảy nước miếng với cóc non ngâm Tết này làm giò heo ngâm chua ngọt Lạ miệng với bì heo ngâm chua ngọt |
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
